Rodajas y trozos de naranja para HORECA
La naranja es una fruta sencilla en apariencia, pero no siempre es sencilla de gestionar en HORECA. Hay que lavar, cortar, retirar partes no deseadas,
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Rallar un limón o una naranja en el momento tiene encanto. También tiene límite. En un restaurante pequeño puede ser asumible; en un obrador, un
En alimentación profesional todavía existe cierta confusión con la palabra concentrado. A veces se interpreta como algo alejado del producto original, cuando en realidad puede
Cuando se habla de limón en alimentación, casi siempre se piensa en acidez. Es lógico: el zumo corrige, equilibra y refresca. Pero hay otra dimensión
La Junta General Extraordinaria de la sociedad, se celebrará en el domicilio social Los Ramos (Murcia), Avda. Ferrocarril s/n, el día 29 de enero de
En una cocina doméstica, la cáscara del limón o de la naranja suele acabar en la basura. En una cocina profesional, un obrador o una
En TANA vivimos una participación clave en la edición 2025 de Fruit Attraction, aprovechando el evento para afianzar nuestras relaciones comerciales y preparar el inicio
La Junta General Extraordinaria de la sociedad, se celebrará en el domicilio social Los Ramos (Murcia), Avda. Ferrocarril s/n, el día 29 de octubre de
Hay productos que necesitan sabor a cítrico, y productos que necesitan sensación de fruta. No es lo mismo. Una bebida puede tener aroma de naranja
La Junta General Ordinaria de la sociedad, se celebrará en el domicilio social Los Ramos (Murcia), Avda. Ferrocarril s/n, el día 5 de agosto de
El zumo aporta acidez. La pulpa aporta jugosidad. Pero la corteza tiene algo distinto: aroma, color, textura y presencia. En cocina profesional, una corteza bien
En un mundo donde la calidad y la trazabilidad son clave, el zumo de limón TANA se posiciona como un ingrediente esencial para los sectores
Nos complace compartir una noticia que llena de orgullo a todo el equipo de TANA Citrus. Nuestro CEO, César Vicente, ha sido galardonado con el
En un mundo donde la sostenibilidad se ha convertido en una prioridad global, las empresas tienen la responsabilidad de liderar con el ejemplo y adoptar
El otoño nos trae días más frescos, menos horas de sol y cambios que muchas veces afectan nuestra energía y bienestar. En esta época, cuidar
Estuvimos presentes en Fruit Attraction 2024, una de las ferias más importantes internacionalmente para la industria hortofrutícola. Como empresa comprometida con la innovación y la
Nunca está de más recordar las propiedades de nuestros cítricos, el limón y el pomelo. No solo son deliciosos y versátiles en la cocina, sino
Según la Organización Mundial de Cítricos España sigue siendo líder mundial en exportaciones de cítricos, a pesar de la creciente competencia de países como Egipto,
La agricultura regenerativa está emergiendo en el sector hortofrutícola como una filosofía revolucionaria que no solo busca preservar la tierra, sino también restaurarla y enriquecerla
En la industria cítrica, la tecnología está desempeñando un papel fundamental en la mejora de las prácticas agrícolas, la calidad del producto y la satisfacción
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