À travers la culture écologique, nous récoltons un citron sain et 100% naturel, en respectant l'environnement sans forcer la capacité de production de la terre.
À travers la culture écologique, nous récoltons un citron sain et 100% naturel, en respectant l'environnement sans forcer la capacité de production de la terre.
Chez Tana nous vivons des champs depuis nos origines et connaissons l'importance de les respecter. Quand, durant les années 60, tous donnaient la priorité à la durabilité des fruits en les recouvrant de produits chimiques, nous faisions déjà le contraire en commençant avec la ligne de sans traitement post-récolte dans l’intérêt de la santé.
La localisation de nos propriétés, situées dans des endroits naturels privilégiés et totalement isolées d'autres cultures, est appropriée pour la culture biologique. Et il est surprenant de voir que même lorsque qu’on se trouve dans des champs de citronniers, la sensation est celle d'être en pleine nature.
Nous allons au-delà des minima qu'établit la loi pour la production écologique. Dans nos propriétés, il y a longtemps que nous respectons la faune et la flore autochtone. Nous évitons l'exploitation non-discriminée, en trouvant l'équilibre entre la soutenabilité et la production. Il s'agit de pratiquer l'agriculture en coopérant avec la nature, en conservant la fertilité de la terre et en recherchant les bénéfices environnementaux.
Chez TANA la possibilité de mélanger fruits conventionnels et organiques n'existe pas. Nos fruits BIO sont récoltés dans des caisses parfaitement différenciées. Les lignes de processus et d’emballage sont physiquement séparées et leur stockage est réalisé dans des chambres frigorifiques exclusives pour ce produit. Enfin, jusqu’à le moment de l’expédition, le stock reste dans des chambres qui sont également séparées du produit conventionnel.
Chez Tana, nous contrôlons qu'il n’est pas possible de mélanger des fruits conventionnels avec des fruits organiques. La production BIO est récoltée dans des caisses pourpres avec le sceau « Tana écologique », tandis que les caisses conventionnelles sont jaunes ou noires, selon le traitement post-récolte ou non du contenu.
Nous disposons de propriétés à Malaga et à Murcie en pleine production organique. Le produit Biologique est travaillé dans un bâtiment totalement indépendant, doté de calibreur électronique et de machines de dernière génération, ce qui nous permet de diminuer ainsi les dommages aux fruits et d’assurer la qualité finale au client.
La mauvaise utilisation du terme « mauvaise herbe » pour nous signifie autre chose : il est possible de coexister avec son développement, puisque lorsqu’elle est fauchée elle aide à maintenir la couverture végétale et fait même que quelques fléaux préfèrent rester dans l'herbe et ne pas attaquer la culture. Il ne faut pas considérer comme mauvais l'habitat où se réfugient les fléaux qu’il faut combattre dans l'agriculture conventionnelle à base de fumigations massives avec des produits chimiques qui ne laisse aucune abeille vivante pour la pollinisation.
La conscience environnementale de tout le service agronomique de Tana va au-delà de ce qui est strictement nécessaire pour l'obtention de la certification biologique. Nous renforçons le développement d’usines autochtones et nous l'augmentons avec de nouvelles plantations qui aident à faciliter le transit de la faune ou la création de colonies dans les propres propriétés.
Nous sommes spécialisés dans la fabrication de jus, de pulpes et d’huiles essentielles, ainsi que dans la transformation d'écorces pour l’obtention d’une grande variété de produits pour l'industrie alimentaire